今日はわたしが滞在させてもらっているホストファミリーのお店、Inishwallah(イニシュワラ)を紹介します！
店名は、島の名前であるInishbofinと、
商人を意味するヒンディー語が組み合わされています。
というのも、ホストママはインド系アメリカ人。
ご親戚はインドに住んでいるそうです。
ホストパパがこの島の出身で、二人はニューヨークでそれぞれ仕事をしているときに出会ったそう！
一緒に旅をするようになって意気投合し、結婚したそうです！
なんて素敵なエピソード！めっちゃ憧れる！
なので当然フードメニューも国際的！
まずはPokora(ポコラ)
(画像はまかないでもらったPokora！超おいしい)
これはインドの揚げ物料理で、日本でいうかき揚げみたいな食べ物です。
Inishwallahでは野菜たっぷりで作っており、ベジタリアンの方に大人気！
ニンニク、生姜やスパイスが効いていて、外はカリッカリ！
スナック感覚で食べられます。
それからわたしが大好きなのは、Gyoza！
そう、そのまんま餃子です！
ロンドンに行ったときもアジア系料理のレストランで、メニューに”Gyoza”とあって驚きました。
餃子はこちらでもそのままGyozaなんですね。
(または、dumplingとも表現します)
豚肉にパクチーやネギ、生姜がたっぷり入ってて、日本の餃子とは一味違うGyozaです。
タレもこちらのオリジナルで、クセになるおいしさ！
ちなみにわたしは、あまりに餃子を包むのが上手いらしく、
“Gyoza Factory(餃子工場)”という称号?をいただきました笑
しかも作業が早いので、こないだなんかホストママに
「Are you a machine!?(あなたって機械なの？！)」
と真顔で質問されました笑
あとは、フィッシュタコスや、サバサンド、
ラム肉バーガーに、ブラックビーンズや豆腐を混ぜたベジタブルバーガーなど、
どれも手の混んだ味付けで本当においしいです！
（こちらもまかないでもらったフィッシュタコス！激うま）
さらにお野菜の多くは自分たちの畑で育てたもので、
お肉や魚も島で採って捌いたものなので、とてもフレッシュ！！
なのでGoogleの評価も高く、★4.9！！
Inishwallahさすがです。
https://g.co/kgs/JhSCBo
先日ホストパパに、ブログ始めたんだ〜と話したところ、
じゃあ来年は日本人観光客が増えるんだね！
と言われました笑
(地味にプレッシャーが笑)
でも顔出しOKをいただいたので、みんなの写真も載せちゃいます！
(ホストパパは半々くらいで、ガチの宣伝を狙ってると思う笑)
ちなみに右から２番目の長身の女性は、わたしのライフセーバーNちゃん！w
(なんのこっちゃという方はこちらをご覧ください)
ということで、西の外れの島Inishbofinに来た際は、
ぜひともここ”Inishwallah”にお立ち寄りください！
そもそも島が遠いけど…笑
人は温かいし、食べ物はおいしいし、海は最っ高にキレイなのでぜひぜひ来てみてほしいです！
おすすめはやはり夏！
晴れの日のお散歩は気持ちいいし、音楽好きな方は毎日パブで本場アイリッシュミュージックの生演奏が聞けますよ。
ただしお天気に波があり、夏でも泳ぐのはちょっと難しいかも。
（強気な観光客が海に入っていましたが、寒いーってみんな叫んでたw）
昨日は雨だったけど、今日は曇りで気温はこんな感じ↓
晴れた日も20℃ちょっとくらいですね。
一度とてもよく晴れた日に足だけ海に入ってみたんですが、
水冷たっっっっっ！！
て、なりましたw
しかしながら…
せかく買ったビーチサンダルをついに履けたから良しととします！！笑
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